El chocolate es uno de los alimentos más deseados por su aroma, su textura y sabor, que lo hacen irresistible para la mayoría de los mortales.
Por eso, sabemos que apuntarás estas recetas: palmeritas de chocolate, panecillos, pudding, pannacotta, brownie en una taza en el microondas y hasta un hummus de chocolate.
Beneficios del chocolate
El chocolate es un potente antioxidante y ayuda a controlar los niveles de colesterol. Además se ha descubierto que previene el deterioro cognitivo y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
INGREDIENTES (4 pers.):
- 150 g de mantequilla
- 1 y 1/2 latas pequeñas de leche condensada
- 2 huevos
- 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1/2 taza de crema para batir
- 180 g de chocolate blanco
- Frutos rojos
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180º. Separar las claras de las yemas de huevo. Poner en un bol la mantequilla, 1 lata de leche condensada y las yemas. Batir hasta que los ingredientes se integren por completo. Agregar la harina previamente tamizada con la levadura. Batir hasta obtener una masa tersa.
Extender la masa sobre una superficie enharinada con ayuda de un rodillo y cubrir con ella un molde redondo previamente engrasado. Recortar la masa sobrante de los bordes. Hornear durante 25-30 minutos.
Poner en un bol 1/2 lata de leche condensada, la crema y el chocolate blanco. Meter el bol en el microondas a baja potencia por intervalos de 30 segundos hasta que el chocolate se derrita, moviendo la mezcla antes de meterla nuevamente.Verter la mezcla sobre el molde. Decorar con un mix de frutos rojos (arándanos, fresas y frambuesas).
Fuente: https://www.micasarevista.com/recetas-trucos-cocina/g26182687/postres-con-chocolate-tarta-pudding-pastelitos/