¿A quién no le gustan las tartas? Esta con choclo, cebolla rehogada y mucho queso fresco te va a encantar porque además es muy fácil de hacer en poco tiempo.
Ingredientes
Porciones: 6
• 1 disco de masa para tarta
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla, picada
• 1 lata (200g) de choclo, colado
• sal y pimienta, a gusto
• 200g de queso fresco, en cubitos
• 3 cucharadas de quesorallado
• 4 huevos
• 240cc de crema de leche
Preparación
Preparación: 20mins › Tiempo de cocción: 45mins › Listo en:1hora5mins
1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar una tartera desmontable.
2. Cubrir la tartera con el disco de masa y reservar.
3. En una sartén chica, colocar el aceite de oliva y rehogar la cebolla picada. Una vez que esté transparente, agregar el choclo, y condimentar con sal y pimienta. Cocinar por 3 minutos más. Volcar en un bowl y agregar el queso rallado y el queso fresco.
4. En otro bowl, mezclar la crema de leche y los huevos. Incorporar a la mezcla de relleno y revolver bien. Volcarsobre la masa y extender.
5. Llevar al horno y cocinar 45 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Fuente: http://allrecipes.com.ar/receta/9293/tarta-de-choclo–cebolla-y-queso.aspx