Para los golosos de la familia, este postre ideal después de una comida livianita. Se puede acompañar con un buen café o una copita de alguna bebida «espirituosa». Esos sí, un pedacito esta bien, ya dos…¿no será gula?.
Ingredientes:
· una o dos planchas de pionono
· 2 discos de merengue
· 1/2 litro de crema pastelera espesa
· una lata de cóctel de frutas escurridas y secas
· 4 barritas de chocolate
Preparación
Cortamos el pionono dándole la forma de los discos de merengue, uno para la base y otro para la tapa. Mezclamos en un recipiente la crema pastelera con las frutas. Luego superponemos los discos de pionono y merengue previamente untados con la crema. Terminamos con pionono. Colocamos en una cacerola el chocolate con una cucharada de agua y llevar a fuego hasta derretir. Colocamos en un cartucho de papel y hacemos un enrejado sobre le postre.