El origen de las magdalenas es discutido, unos las atribuyen a las monjas españolas, otros les dan origen francés. Pero no importa de donde provengan, sino lo buenas que están y con esta receta de las tradicionales magdalenas, tú podrás prepararlas en casa.
Ingredientes:
– 2 Huevos.
– 200 grs. de azúcar.
– 1 Vaso de leche.
– 1/2 Vaso de aceite.
– 1/2 Sobre de levadura Royal.
– 250 grs. de harina.
– 200 grs. de chocolate negro (sin leche).
– Moldes de papel rizado.
Preparación
Batimos los huevos con el azúcar, incorporamos la leche, mezclamos…
Incorporamos el aceite, seguimos mezclando
Mezclamos la levadura con la harina y agregamos a la masa, mezclamos bien…
Y añadimos por último el chocolate en trocitos pequeños.
Llenamos los moldes pero que les falte como un centímetro, le ponemos un puñadito de azúcar en el medio.