Plato principal fácil, sin carne, de espaguetis picantes salteados con sabrosos tomates, cebollas y frijoles negros al estilo texano-mexicano
Ingredientes
• 8 onzas de espaguetis secos, sin cocinar
• 2 cucharadas de aceite vegetal PureWesson® Vegetable Oil
• 1 taza de cebollapicada
• 2 latas (de 8 onzas cada una) de salsa de tomate Hunt’s® Tomato Sauce
• 1 lata (10 onzas) de tomates en cubos y ajíes verdes estilo original Ro*Tel® Original DicedTomatoes& Green Chilies, sin escurrir
• 1 lata (15 onzas) de frijoles negros enteros de primera calidad Rosarita® Premium Whole Black Beans, lavados y escurridos
• 1/2 cucharadita de cominomolido
Direcciones
1. Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete, sin agregar sal. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añada la cebolla y cocine durante 5 minutos o hasta que esté tierna. Revuelvaocasionalmente.
2. Agregue la salsa, los tomates sin escurrir, los frijoles y el comino. Cocine a fuegobajodurante 10 minutos. Revuelvaocasionalmente.
3. Escurra los espaguetis y colóquelos en la sartén. Revuelva con la mezcla de tomates.
Consejos del Chef
Para que sea más fácil mezclar los espaguetis con la mezcla de tomates, puede partirlos por la mitad antes de cocinarlos. Para que el plato tenga sabor más suave, utilice tomates en cubos y ajíes verdes suaves Ro*Tel® MildDicedTomatoes& Green Chilies. Si lo desea, puede cubrir los espaguetis con queso rallado, crema agria o cebollines verdes.
Fuente: https://www.listoyservido.com/recetas-Fiesta-de-Espaguetis-6188.html