Éste término es utilizado para designar a los turistas podría venir de la palabra guiri-gay, un vocablo que alude a un lenguaje difícil de entender.
Sin embargo, hay quien dice que es debido a los primeros turistas extranjeros que vinieron a España, pues éstos preguntaban ‘Whereis…?’ y por ello se ganaron el término de guiris.
Fuente: https://www.intermundial.es/blog/los-curiosos-origenes-de-21-palabras-del-espanol/