Chivito uruguayo
El Chivito es un sándwich de ternera, típico de Uruguay, al que se le pone todo tipo de sabores y […]
Cocinando con Ramírez
Canelones de Atún
Deliciosa receta para preparar muy fácil unos canelones bien al estilo colombiano.
Pastel de mandioca con carne gratinado
La mandioca se utiliza extensamente en la cocina latinoamericana. Las variedades dulces se consumen ampliamente hervidas, o fritas como sustituto
Pamonha dulce
Hoy veremos una nueva receta brasileña, pero una un poco más curiosa y pintoresca, la pamonha dulce.
Crema de Coliflor
La crema de coliflor me recuerda a la familia de uno de mis amigos norteamericanos. Cuando íbamos a visitarlos en
Mafe o maafe
El mafe es uno de los platos más conocidos de toda la zona del Oeste de África y se trata
Fritos de porotos verdes
Este es un plato clásico de la cocina de Chile. El problema inconveniente es que mis favoritos son los de
Sukuma Wiki
En Kenya las hojas verdes de berza «collardgreens» son populares además de baratas. El plato, Sukuma Wiki, literalmente significa «estirar