Durante la guerra de Independencia norteamericana, Betsy Flanagan trabajaba de camarera y tenía la costumbre de remover y decorar los combinados de varias bebidas que preparaba y servía con una vistosa pluma de la cola de un gallo.
Cierto día, un soldado de origen francés al probar el combinado que le acababa de preparar Betsy, gritó mezclando inglés y francés: «Vive le cock’stail» («Viva la cola de gallo»), frase que rápidamente se popularizó entre los soldados combatientes en aquella guerra y, a partir de entonces, con esa palabra se pasó a designar genéricamente a todos los combinados de bebidas alcohólicas.
Fuente: http://etiblogia.blogspot.com/2018/07/palabras-con-origen-curioso.html