Descubre la deliciosa receta de albondigas de carne apanadas rellenas de queso mozzarella un acompañamiento espectacular para cualquier plan casero.
Qué tal una tarde de amigos, tu equipo favorito y unas deliciosas albóndigas de carne molida con queso mozzarella ¿ah? lo sabemos, es mejor que una victoria por goleada. Así que, prepararlas y ¡a disfrutar!
INGREDIENTES
• 800 g de carne de res molida
• 1 cebolla blanca mediana picada finamente
• 1 taza de miga de pan remojada en leche
• 250 g de pan rallado
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de harina
• 3 huevos
• Aceite de Oliva
• Queso Mozarella rallado
PREPARACIÓN
1. Mezcla la carne molida con sal y pimienta al gusto.
2. Sofríe la cebolla picada en aceite de oliva, luego agrégala a la carne molida.
3. Agrega a la mezcla la miga de pan remojada en la leche.
4. Toma la carne con tus manos, empieza a formar bolitas y rellénalas con el queso mozzarella.
5. Pásalas por la harina y remójalas en los huevos batidos.
6. Espárcelas en la miga de pan hasta que queden bien cubiertas.
7. Ponlas a fritar en un bowl con aceite a fuego medio hasta que doren (aproximadamente 15 minutos).
8. Escúrrelas en un paño para retirar excesos de grasa
9. Acompáñalas con tu salsa preferida y disfruta de una tarde llena de emociones.
Fuente: https://www.scottparatuhogar.com.ar/consejos-scott/recetas-de-cocina/albondigas-de-carne-con-queso-mozzarella/