Prueba ésta receta de flautas de pollo y rajas, es deliciosa y fácil de hacer, además de ser un platillo mexicano que les encantará a todos tus invitados.
TIEMPO: 25 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 5
Ingredientes
- 2 piezas de pechuga de pollo
- 250 gramos de Rajas «La Huerta»
- 1/2 pieza de cebolla
- 2 piezas de jitomate
- 1/2 taza de aceite
- 20 piezas de tortillas de maíz
- sal
- pimientas
- habanero tajín
Preparación
En una olla con agua cocinar las pechugas de pollo por 30 minutos o hasta que estén listas.
Filetear la cebolla y cortar el jitomate en cuadritos.
Sacar el pollo del agua y con las manos deshebrar el pollo.
En un sartén agregar la cebolla, el jitomate y las Rajas «La Huerta» previamente descongeladas.
Una vez que la cebolla, el jitomate y las rajas estén calientes, agregar el pollo y sazonar.
En cada tortilla poner una porción del pollo con rajas y formar los tacos. Puedes utilizar un palillo para sostener los tacos y que no se desbaraten.
En un sartén con aceite freír los tacos.
Acomodar los tacos y adornarlos con Rajas «La Huerta».
Acompañar con crema y aguacate.
Fuente: http://www.kiwilimon.com/receta/botanas/antojitos-mexicanos/flautas-de-pollo-y-rajas