Hoy compartimos una receta de la comida de Dinamarca. Estas papas son perfectas para aquellos que les gusta la combinación de verduras. Plato que se puede comer en todas las casas del país escandinavo.
Ingredientes
- 3 papas (6 mitades)
- 200g. tocineta cortada finamente
- 1 cebolla cortada finamente
- 1 taza brócoli en trozos cocinado
- 200g.queso mozzarella
- Sal a gusto pimienta
PREPARACION:
1. Precaliente el horno a 250ºF
2. Envuelva las papas en papel aluminio y hornéalas por una hora, luego córtelas por la mitad y retire el relleno con cuidado, dejando entera la cáscara.
3. En un sartén, saltea la tocineta y la cebolla.
4. Una vez doradas mezcla con el relleno que retiro de las papas, maje hasta formar un puré, incorpore el brócoli y salpimiente.
5. Rellene las cáscaras de papas, cubra con queso mozzarella, hornee hasta que el queso se derrita y se dore.
6. Sirva acompañado de natilla o de alguna salsa a su gusto.
Fuente: https://cookpad.com/ar/recetas/99393-papas-rellenas-de-brocoli?ref=search