Una ensalada super fresca y rica, muy fácil de preparar
Ingredientes (4 comensales)
•1 bolsa de lechuga roja mixta con rucula.
•queso feta en tacos.
•12 tomates cherry.
•12 aceitunas negras.
•puño nueces troceadas.
•aceite de oliva.
•vinagre de modena.
•pizca orégano.
•2 ajitos triturados.
Preparación:
Necesitamos poner el queso en un recipiente tapado, espolvorear el orégano y los ajitos picados, rociar con aceite de oliva, hasta casi cubrir el queso. Dejar reposar el queso unos horas o toda la noche.
Prepara la lechuga con los tomates, las aceitunas,las nueces rociar el queso por encima con todo y aceite rociar un poco de vinagre y listo para disfrutar.