Receta de comida dinamarquesa. Salvo conseguir el pato, los demás ingredientes son fáciles de obtener y esta receta es bastante sencilla en su preparación.
Ingredientes
– 1 pato
– Medio kilo de manzanas
– 2 cucharadas de aceite
– Sal y pimienta
– Una pizca de nuez moscada
– 50 gramos de mantequilla
– 4 cucharadas vinagre
– 1 cucharadita azúcar
– Una pizca de canela
Preparación
Cocer las manzanas hasta lograr una mermelada bien seca, añadir las especias y con ello rellenar el pato
Echar sal y pimienta y asar a 220c durante 40 minutos
Hervir el azúcar, el vinagre, la mantequilla y algunos granos de pimienta y rocíar con esto el pato de vez en cuando
presentar con el jugo de la cocción
Observaciones
El coste es en euros y según el nivel de vida español
Un dolar vale la mitad de un Euro aproximadamente.
Tiempo de preparación en minutos
Fuente: http://cocinadelmundo.com/receta-Pato-asado-con-manzanas